酒是生活中很常见的东西，在很多场合都能接触到。闲暇时分独自小酌，外出会友豪迈干杯，亲友聚餐美酒对饮，对于喜欢喝酒的人来说，酒几乎存在了生活的大部分时间里。酒精能让人愉悦，却也能让人绝望。
ヒューマンアカデミ
各种酒都有不同含量的酒精，酒的主要成分是酒精，学名叫乙醇。当乙醇进入人体，透过胃肠黏膜进入血液当中，而乙醇在人体内的代谢过程95%是靠肝脏分解的，进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。
Bloomberg.