众所周知，鸡蛋的营养价值是非常高的，在儿童的生长发育中起到重要的作用。鸡蛋富含丰富的蛋白质和卵磷脂，吃鸡蛋可以增强人的记忆力，能够保护人的肝脏。
肝脏是五脏六腑当中最默默无闻的器官，性情憨厚，无论它累成怎么样，它也从不喊痛，容易使人们忽略他的健康，因此这是为何近年来肝病高发的原因。
肝脏是我们人体物质代谢的中枢，几乎影响全身所有的脏器与功能，一旦肝脏受损，全身器官都会受到牵连，所以平时一定要注意保护肝脏。
有人说肝不好的人可以适当吃一些鸡蛋，那么这种说法真的是很正确呢？接下来我们一起去了解一下。
01吃鸡蛋的好处
1.保护视力
吃鸡蛋对于我们的眼睛具有保护的作用，平时用眼多的人要知道哦!因为鸡蛋黄里面含有叶黄素和玉米黄素。
这两种成分对于我们的视力来说是很宝贵的，经常的补充能够让眼睛免于受到紫外线的伤害。
2.提高记忆力
多吃一点鸡蛋对我们的大脑有很多好处，可以为我们的身体提供需要的营养物质。
鸡蛋中含有对身体比较好的乙酰胆碱，它是合成大脑神经递质的必要物质在平时多吃一点鸡蛋可以帮助我们提高记忆力，使注意力更集中。
3.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。
4.补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似。
生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
02肝脏受损的征兆
1.消化不良
肝脏会分泌胆汁，从而起到消化脂肪、协助代谢胆固醇、药物及毒素的作用。
一旦肝脏出现酒精性脂肪肝，就会造成胆汁分泌不足或滞留，食物将无法顺利分解，也无法提供通过肠子的食物足够的润滑。
而导致经常性的胀气、便秘和消化不良，最终可能会导致肝硬化，甚至肝癌。
2.食欲减退
如果患者没有胃肠道疾病，考虑可能是由于肝脏损伤导致的，肝脏损伤可能会导致胃肠道充血，会导致消化系统的吸收障碍，从而表现食欲不振，可能还会伴随恶心呕吐等症状。
3.睡眠变差
肝脏受损，会使得心神不宁，很容易导致夜间入睡困难、半夜容易惊醒、磨牙、夜尿多等情况的发现，久而久之导致睡眠质量越来越差。
4.伤口不易愈合
肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
03鸡蛋可以修复肝脏？
鸡蛋中富含蛋白质，卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，鸡蛋可以起到修复肝脏保肝护肝的功效。
但由于鸡蛋中含有脂肪成分，过量吃了以后可能会导致体内脂肪摄入量过多，容易引起身体肥胖，削弱肝脏正常功能。
因此肝病患者吃鸡蛋的时候要适量，而且要注意鸡蛋的烹饪方法，最好只吃水煮鸡蛋。
04医生：这6种食物或对肝脏有益，可多吃
1.海鲜
海鲜类食物也可以帮助我们保护肝脏的健康。海鲜类食物的摄入可以帮助我们有效
增强自身的免疫功能，同时还可以帮助我们修复受损的一些肝脏组织细胞，避免肝脏
受到一些病毒的侵犯。
2.枸杞
枸杞属于一种中药，而性温味甜，特别是含有了多糖成分，这是保护肝脏比较有效的物质，通过降低血清谷丙转氨酶，从而有效的帮助受损的肝修尽快恢复。
而且枸杞还具有了抑制脂肪在肝细胞内进行沉积的作用，帮助肝细胞再生等功效。
3.芝麻
芝麻含有大量的维生素A、维生素E和多种钙、铁等营养元素，有补肝肾、润五脏的作用。
尤其是黑芝麻，维生素A含量较高，还兼具补肾乌发的保健功效，平时可以与黑豆、黑米等打成米糊后服用，滋补的功效极佳。
4.牛奶
目前医学界针对肝病治疗并没有特效药，但是优良的蛋白质能够有效的排除肝脏中的有害脂肪，促进肝细胞的重生。
所以对于患有肝病或者是肝脏受损的人来说，每天睡前喝一杯牛奶是非常好的。而且相比较其他食物而言，牛奶更加容易消化。
5.大枣
大枣是一种生活中常见的果汁，具有保护肝脏的作用，因为它能够为肝脏提供糖类脂肪和蛋白质，可以促进肝脏蛋白质的合成。
同时也能够比较好的去降低谷丙转氨酶的水平，因此对呵护肝脏也有良好作用。
6.猕猴桃
猕猴桃含有丰富的钙、维生素、氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。
05延伸：生活中如何养肝？
1.心情舒畅
想要保养肝脏的人，关键是每天保持心情的舒畅，学会管理个人情绪，有良好的心态保持着，对健康有促进作用。
很多人情绪波动大，各种消极负面的情绪产生，还容易生闷气，在情绪波动的过程中不只是会影响血压变化，刺激心脏，肝脏也容易功能降低。
2.加强锻炼
加强锻炼可以提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。
已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
3.均衡饮食
在日常的饮食当中，要少吃吃大鱼大肉类的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，以保持体内的营养均衡，经常吃高热量高脂肪的食物，就非常容易出现脂肪肝。