血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇），广泛的在人体内，是人体中一种必须的物质，而且有许多非常重要的功能，一般来说，血脂种主要的成分是甘油三酯和胆固醇，其中，甘油三酯参与人体中的能量代谢，而胆固醇主要合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。如果人体内的血脂过高，超过一定的范围，则诸多的疾病接踵而至。
我们了解一下什么是高血脂？
高血脂是指脂质代谢紊乱，是目前公认的动脉粥样硬化和心脑血管疾病的主要危险的因素。近年来，高血脂症的发病率呈明显的上升趋势，在中老年人群中最为常见。近期的研究表明，中国高血脂症知晓率、治疗率和控制率偏低。
高血脂是一种“富贵病”，因为它的病多是摄入过多的高油脂、高热量的食物，家族遗传等因素，又因为不良的生活作息习惯，经常熬夜，睡眠不规律，酗酒、吸烟过度而形成。近年来，高血脂呈现低龄化趋势，具有广泛易发人群，又因高血脂具有极其隐蔽性，所以，高血脂又被称为“无形的杀手”。
高血脂导致以下症状
1、高血脂导致肝脏功能受损
高血脂会使脂肪含量增高，过多的脂肪无法被身体吸收，长期的堆积，肝的负担过重，会导脂肪肝；而堆积的在肝脏中的脂肪无法通过血流排出体外，肝脏中的脂肪量会大大增加，会引发肝硬化，从而会损害肝的功能。
2、高血脂导致冠心病。
大量的脂肪长期的堆积在动脉中，冠状动脉血流量减少，血管变窄，造成心肌缺血，从而引发冠心病。
3、高血脂导致高血压
高血脂和高血压是一对孪生兄弟，如果一个发生了，而另外一个的出现即将不远了。血脂过高，长此以往血脂中的脂质会在动脉血管壁沉积，使得血管发生动脉粥样硬化，这就使动脉血管变得僵硬。随着血管逐渐变硬，血压升高就成了顺理成章的事。
4、高血脂导致双目失明
高血脂是导致视力失明的最重要的因素。当患有严重的高血脂症时，血液中含有大量富含甘油三酯的脂蛋白，可使视网膜血管颜色变淡，近似乳白色。这些脂蛋白将进一步从毛细血管中露出，这就是视网膜脂质渗出，就会在视网膜上呈现黄色斑片。而高浓度的血脂可以激活血小板，其释放多凝血因子，造成血小板聚集性增高，血管内就会形成血栓。如果血栓发生在眼部，可造成视网膜血管阻塞，可以引起严重的视力下降，若发生在老年人身上，则会造成双目失明。
不想高血脂找上门，坚持做3事，远离高血脂
1、科学饮食
高血脂的形成和发展与我们日常的饮食习惯有着密不可分的关系。所以，要限制高胆固醇食物的过多的进食，如：动物肝脏、动物脑子、动物脂肪、奶油、高糖类食物等，饮食结构应合理调配，其比例碳水化合物为65%,蛋白质为15%，脂肪为20%。平时还应补充优质的蛋白质和新鲜的蔬菜。
2、建立良好的生活习惯
尽量少吃“高热量、高脂肪”的食物，戒烟戒酒、加强体育锻炼，根据自己的体质选择适合自己的体育锻炼，如果体质好的可以选择晚饭后进行慢跑，如果体质稍微差一点的可以选择晚饭后散步，运动的时间至少在一个小时左右；除了加强体育锻炼外，还应该保持心情愉快劳逸结合，以静养生。
2、日常多补充磷油脂酸
对于一些高血脂的患者，除了建立良好的生活习惯、科学饮食之外，专家建议：日常多补充具有高营养素的食物是非常有必要的——磷油脂酸。磷油脂酸不仅可以降低胆固醇，而且还起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液粘稠度，增进血液循环，被称为“血管的清道夫”，进而预防冠心病、动脉粥样硬化、脑梗等症状。