广西的杨先生今年40岁，通过自己努力打拼开了一家五金店，原本过着幸福生活的他却在三个月前查出肝硬化，并且有癌变的趋势，这一消息让家人们忧心忡忡，店里也已经两个月没有开门。
由于杨先生晚上很空闲，经常和朋友们去吃夜宵喝酒到半夜，而且还特别喜欢吃油炸烧烤等食物。在三个月前就出现了不适，经常觉得腹部疼痛，久不久的腹泻，觉得无食欲，脸色也很差。
去检查后发现是肝硬化，并且已有癌变的可能，医生建议要立马对饮食管控，必须戒酒。对于病情还有拯救的转机，至此，杨先生不敢怠慢。
医生指出：3类食物很伤肝，尽量少吃
1、油炸食物
油炸类食物一直都是人们爱不释手的美食，例如炸鸡汉堡，炸肉串，各种油炸食物等。此类食物含有大量的热量脂肪，如果食用过量的情况就会引起肝脏代谢不畅，造成热气毒素积存引起肝损伤。
2、酒
肝病的出现有80%都因酒精引起，并且造成肝硬化是较为高发的肝病。当大量的酒精进入体内后就会造成刺激，引起肝脏损伤后逐渐发硬，使肝脏失去原有的红润，长期就会发展为癌变。
3、变质食物
很多人因为节俭的意识而伤害了身体，特别是一些中老年人会把发霉的水果，变质的调味料，霉变的肉类蔬菜等照常食用。而发霉变质的食物都会滋生黄曲霉素，这种毒素会直接杀死肝细胞引起肝脏病变。
肝病来临，身体各个部位都会发出求救信号：
1、皮肤：脸色发黄，手背瘙痒，长斑爆痘
2、嘴巴：干苦，有口臭，牙龈出血
3、手脚：手掌发红，指甲脆，脚跟干裂脱皮
4、腹部：经常疼痛，腹泻不止，恶心呕吐
因常吃一“素”，肝硬化慢慢红润，医生：值得借鉴
杨先生意识到病情的严重性，在饮食上特别注意管控，并且日常遵照医生的建议，多吃一素。这一素并非普通的素食，而是硒麦芽和五味子搭档的——养干西素。
硒麦芽——肝脏的健康卫士，能修复损伤的肝细胞，促进细胞再生，还可提高肝功能和免疫力，避免毒素侵害。
五味子：天然的养肝食材，具有解酒护肝，清除肝毒修复肝损伤的作用，利于调理肝硬化，酒精肝等恢复肝功能。
保护肝脏，3点习惯要养成：
1、早睡——熬夜是伤肝的一大坏习惯，很多人因为长期熬夜而造成肝功能下降，造成肝毒堆积。因此，养护肝脏要在晚上23点入睡。
2、多喝水——喝水是促进肝毒稀释排出的方式，利于身体新陈代谢。日常喝水的量要多于毫升。
3、补充维生素——肝脏也需要营养物质滋养，日常要多为胡萝卜，紫甘蓝，洋葱，油腻，柑桔，橙子，柠檬等维生素丰富的食物。