作者的门诊有过这样一个病例：
一个25岁的小伙子，最近3个月间断的腹痛和腹泻，医院检查发现肝脏上长了一个很大的肿瘤。
这位患者只是10余年前的一次体检发现自己乙肝表面抗原阳性，但由于没有任何不舒服，只是在偶尔体检时发现转氨酶升高，就自行服用广告中的护肝片等药物治疗，一直没有重视。经常喝酒、熬夜，饮食方面也不太注意，没有进行规律体检，只是由于近期感觉难受才来看病。
最终的检查结果显示他得的是肝癌，而且已经属于晚期。肿瘤不仅很大，而且侵犯了大血管，无法手术，只能采取药物保守治疗，预后也不会很好。
这个真实的病例并不算罕见，但仍然会有很多人产生疑问：为什么年纪轻轻会在短时间患上晚期肝癌？为什么肝癌早期就没有什么症状呢？
其实，我们的生活中就潜伏着三大肝脏“杀手”，一不小心就会中招！
第一大杀手：黄曲霉毒素
黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）划定为I类致癌物，其毒性比砒霜还要大68倍，是目前已知霉菌中毒性最强的。
黄曲霉毒素的危害性就在于对人及动物肝脏组织有直接破坏作用，长期食用黄曲霉毒素污染的食物就可能导致肝癌。
生活中，很多人都喜欢吃花生、玉米或者是自造的植物油，但是却忽略了这些食物有可能被黄曲霉毒素污染的危险。
黄曲霉是一种真菌，在水、土壤等环境中都存在，如果天气潮湿、食品储存过久或不当导致发霉变质，黄曲霉就会大量滋生，其毒素就会释放进入食物中。因此，霉变食物一定要丢弃。
注意：黄曲霉毒素一旦污染，不容易被去除。虽然在碱性条件下，黄曲霉毒素可转化成可溶于水的物质，可通过碱水洗涤去除，此外反复水洗、盐中碘化物等也可解除黄曲霉毒素的部分毒性，高压锅煮饭也可破坏一部分黄曲霉毒素。
但我们的建议是，遇到这种发霉变质的食物一定要及时处理。
第二大凶手：酒精
前文提到的那位肝癌患者有经常饮酒熬夜等不良习惯。要知道，长期饮酒可是导致肝脏受损的常见原因之一，也是肝硬化、肝癌的重要致病因素之一。
吸烟、饮酒、生活不节制是很多疾病的诱因，包括肝病。其中，酒精性肝病就是指由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化、甚至肝癌。
值得我们注意的是，酒精不是人体必需的营养物质，对人体的伤害也是客观存在的，并不受酒量大小、酒的种类、饮酒方式等影响。要想解除酒精的危害，戒酒是唯一有效的方法。
第三大凶手：乙肝病毒
首先，乙肝病毒很难清除。乙肝病毒具有嗜肝特性，一旦机体感染乙肝病毒，病毒基因就与人体肝细胞核内的相关基因整合，强迫肝细胞制造出更多的病毒，目前尚没有药物可以将乙肝病毒从体内完全清除。
其次，我国乙肝病毒感染问题依然严重。根据数据显示，我国目前感染乙肝病毒人数约万人，其中慢性肝炎患者约万，正是由于有这么大数量的乙肝感染人群，才使得我国肝癌如此高发。
如果乙肝感染者再有长期饮酒的习惯，那无异于雪上加霜。肝硬化、肝癌多见于慢性乙肝合并长期饮酒者，文章开头的小伙子就是这样一步一步走向疾病的。
由于很多肝病早期不痛不痒，也就没有什么明显的临床症状。但是，无症状并不意味着肝脏没有问题，由于肝脏具有强大的再生功能，肝功能指标在严重肝病相当长的一段时间内都可以保持正常，这也很容易掩盖病情。想早期发现肝癌，只有通过定期检查才能实现。
小结
需要提醒各位的是，千万不能小瞧这些潜伏在生活中的肝脏“杀手”。肝脏是维持人体生命活动必不可少的一个重要器官，也是人体新陈代谢最重要且活跃的器官。
肝脏的功能包括代谢、合成、生物转化、解毒、分泌排泄胆汁等，可以将其比喻为人体巨大的“化学工厂”。因而，我们需要关爱肝脏，斩断伸向肝脏的“杀手”。