导语：各种肝病在我国不同程度地流行，我们都知道，如果我们更换了肝脏疾病或我们的肝脏功能异常，我们需要立即接受治疗，以避免更严重的疾病，肝功能差的人需要在平时多注意饮食，如果饮食不规范，就会给我们的工作带来压力，使我们的病情更加严重。
伤肝大户的7种食物，尽量少吃为好，看看有你爱吃的吗
1、发霉的食物
研究发现，发霉的食物容易被霉菌污染，并产生致癌真菌毒素，如黄曲霉毒素，这很容易诱发肝癌，最容易受到霉菌污染的食物是花生，玉米，高粱和花生油。
有些人会去除面包和水果中发霉的部分，继续吃剩下的，但这种做法是非常不可取的，霉菌产生的细胞毒素会在食物中传播，肉眼很难观察到。
2、高脂肪食物
在肝病患者中，由于胆汁分泌减少以及脂肪的消化和降解，油腻食物会增加肝脏负担，进一步加重肝脏损伤，因此，肝病患者应该吃清淡的食物，蛋白质可以促进肝细胞的修复和再生，保护肝细胞，因此，肝病患者应选择瘦肉，鱼，豆制品等。
3、咸菜
虽然咸菜具有储存时间长、味道鲜美的特点，但咸菜在制作时通常会添加大量的盐，而且盐中的钠离子含量很高。
如果平时经常吃腌制食品，人的血压也会受到严重影响，血液粘度也会增加患心脑血管疾病如脑梗死的风险，当亚硝酸盐进入人体时，肝脏损伤会加剧，患肝癌的风险会继续增加。
4、腌制食品
熏鱼，培根，腌菜，培根和其他腌制食品耐储存，具有独特的风味，他们深受人们的喜爱，许多家庭总会为紧急情况准备一些，然而，这些腌制食品在生产过程中无一例外会添加大量盐，如果腌制不当或腌制时间过长，会产生亚硝酸盐等有害物质。
5、高糖食品
甜食是许多人喜欢的一种美味食品，但如果它们经常太甜，就会造成甜食负担，增加肝脏的代谢负荷，并在肝脏中储存过多由糖转化的脂肪，从而导致脂肪肝和肥胖，这是许多疾病的根源，因此，为了健康，平时最好少吃甜食。
6、烧烤麻辣烫
很多人喜欢在下班后认识三五个朋友，在外面吃点烧烤麻辣，聊一会儿然后回家，虽然这样吃很享受，可以愉悦身心，但烧烤并不是一种健康的烹饪方式，当肉在高温下烘烤时，会产生一种有毒的苯并芘物质，这会增加肝脏的负担并诱发肝脏疾病，麻辣烫等辛辣食物也会损害胃粘膜，导致胃酸分泌过多，增加肝脏负担。
7、酒
只要是葡萄酒，不管酒精含量如何，都会损害肝脏，没有好的葡萄酒具有保护肝脏的功能，酒精进入人体后，超过90%的酒精在肝脏分解代谢，酒精可刺激脂肪合成，进一步反复引起肝细胞脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝硬化和肝癌。
健康饮食保护肝脏如下
1、首先，脂肪的摄入应该受到限制，脂肪肝的形成主要是由于人体摄入过多的脂肪和胆固醇，只有限制这些物质的摄入，我们才能控制或减轻体重，帮助肝脏减肥。
2、吃足够的蛋白质，减少脂肪并不意味着放弃肉类，因为高蛋白饮食有利于肝细胞的修复和再生，并能防止肝细胞进一步受损，因此，我们在减肥时应该注意摄入足够的蛋白质，健康成年人每天每公斤体重需要约0.8~1.5克蛋白质。
3、适当摄入维生素和矿物质，叶酸，胆碱，肌醇，烟酸，维生素E，维生素C，钾，锌，镁等多种维生素和矿物质能促进和维持肝脏的正常代谢，有助于改善肝功能，因此，我们可以在生活中吃更多富含维生素和矿物质的食物。
结语：肝病是危害生命安全的恶性疾病之一，我们必须养成良好的生活习惯和饮食习惯，积极预防肝病，肝病患者应严格控制饮食，减轻肝脏负担，尽量控制肝脏损害。