肝脏是人体非常大的消化脏器，也是很复杂的脏器，承担了机体的消化功能，胆汁是由肝脏分泌的，所以当肝出现问题的时候，首先消化系统有恶心、呕吐、厌油腻，消化道症状就出来了。另外，肝脏是人体的动力工厂，机体在进食间期的能量供应是靠肝糖原，平常把能量储存，等到两顿饭中间的时候，把肝糖原慢慢的释放成葡萄糖供人体使用。肝脏出现问题的时候，全身会出现一些乏力的症状。所以像平常看门诊的时候，作为一个肝病的病人，最主要的主诉一般就是六个字，乏力、纳差、尿*，为什么说尿*？因为肝脏是正常处理胆红素的一个脏器，当肝出现问题的时候，处理胆红素能力下降，有一部分胆红素反流入血，就会引起临床上出现*疸，具体做检查的时候，肝功里胆红素升高，就出现肝病的症状。肝脏还合成凝血因子，如果肝脏损害的比较严重，肝脏因为和肝病相关还会出现一些出血表现，病人皮肤上会出现瘀点、瘀斑，刷牙的时候会出现刷牙出血，甚至大便里头可能会出现黑便。另外，如果是严重的肝病，会出现像消化道出血、肝腹水，甚至出现肝昏迷等等一系列症状。因为肝脏是人体很大的消化脏器，同时又承担了很多合成、解*的功能，当这些功能受到影响的时候就出现了相应的表现。
肝病是指肝脏发生病变。肝功能受到损害。肝脏是人体内最大的消化腺，是人体物质能量代谢的中心站点。肝病包括乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪化、肝癌、酒精癌等重大疾病。
肝病的种类：常见的肝病有肝炎、肝硬化、肝脓肿、原发性肝癌等。肝炎以慢性肝炎为主，分为慢性病*性肝炎、自身免疫性肝炎、药物*性肝炎、遗传性疾病及其他慢性肝炎。中国是乙肝发生的高发区，每年死于乙肝的人很多。
肝病还可分为病*性肝病（有多种肝炎病*引起）和非病*性肝病，非病*性肝病可分为酒精性肝病（嗜酒损害肝脏）、药物或*物性肝病（化学中*，药物生物*素引起肝病）、新陈代谢异常性肝病（新陈代谢异常）以及脂肪性肝病（肝细胞引起脂肪堆积，导致肝细胞的脂肪含量过高、血脂过高、体重过重等）。
肝病的症状及治疗：肝病的表现是很隐晦的，不明显，其突出的表现是疲倦乏力和不思饮食，常伴有胀痛、恶心、厌恶油腻的食物、口干、便溏、头晕耳鸣等的消化道表现。此类症状也可能与慢性肝病引起的肝原性溃疡病，门静脉高压性肠病等有关。还会引起身体乏力、容易疲倦，部分患者还会有*疸，*疸过高时会出现皮肤瘙痒。肝病还会引起肝腹水，有出血倾向门静脉高压。
早期症状表现为面色晦暗、皮肤发*、肝掌、蜘蛛痣等。对于肝病要进行抗病*、提高免疫力、恢复肝功等三种原则。
肝脏病患者，尤其是常见的慢性乙肝表面抗原长期阳性者、各型慢性肝炎、肝硬变的治疗，除精神、药物和动静结合的体疗外，最基本的需要则是饮食疗法。
近年来，肝病的饮食疗法是按“三高一低”，即高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪设计的。利用这种疗法对减少肝硬变并发腹水，协助肝细胞修复，延长生存期均有一定效果，但肝病后发胖，引起脂肪肝的患者不在少数。
当今修正的观念是，给患者过多的糖和蛋白质，还不如给他们每天提供多样化的饮食类别、计量指南和均衡良好的饮食内容，尽量减少不必要的额外食品。而且要使饮食内容及烹调技术要求尽可能适应个体需要。
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