年2月27日，著名影星吴孟达因肝癌去世。
当我放上达叔的照片的时候，心里就开始难过，多希望这都是假的新闻，「达叔」和「星爷」的电影陪伴了我的童年和成长，我还记得小时候和哥哥弟弟一起看电影的情景，每次都是小叔叔给我们借影碟，然后我们全程爆笑，从笑林小子，从少林足球，达叔就像我们每个人身边真实的叔叔，那么衰，那么搞笑，那么亲切，直到我们自己也人到中年，才发现达叔扮演的就是我们自己，不是一定要做主角，能把配角做好就非常不容易，所以达叔值得一个最佳男主角。图片来自网络
图片来自网络而今天这篇文章就送给身边的我的长辈们，曾经也都是年轻的搞笑叔叔，现在都快要退休，也送给还在职场打拼的普通各位，保护自己的身体，从日常营养和生活方面分享一些建议，希望大家都远离疾病，健康长寿。就在前段时间，歌手赵英俊就因肝癌离世，0年底吴孟达发现自己罹患肝癌时，癌细胞已经扩散，从确诊到去世仅3个月。提到肝癌的可怕，大家都心知肚明。
但是大家可能不知道肝癌作为一种常见的癌症，全球新发肝癌病例50%来自中国，我国肝癌死亡率在各种癌症死亡率中居第2位。
全球接近一半的肝癌患者都在中国！
为什么？ 因为中国有酒文化，有喝酒的传统，俗话说：喝酒伤肝另外还有很重要的一点，在中国肝癌发病最重要的第一大因素就是乙肝病*的感染但不是所有的乙肝病*都会得肝癌，只是风险会大大提高，所以我们要学会规避风险！0年，在中国因肝癌离世的39万人当中，男性有近29万人，死亡人数仅次于肺癌。
△0年中国男性癌症死亡病例数前十的癌症类型（橙色为肝癌）
近年来，我国的肝癌诊疗技术取得了较大进步，如果早期发现并及时治疗的话，患者的5年总生存率能提高到56.9%。
如何早期发现？肝癌是可以早发现的，90%以上肝癌病因较为明确，包括肝硬化、HBV感染、HCV感染、酒精和非酒精性脂肪肝病和糖尿病等，以及致癌物的长期暴露，如*曲霉*素B和马兜铃酸等。另外，肝癌家族史可显著增加病*感染人群的肝癌发病风险。建议以上人群，间隔6个月检查次腹部超声检查联合血清甲胎蛋白，作为肝癌高危人群的监测方案。除高危人群外，40岁以上的普通人群，也应每年进行相关检查。
癌症的发生都是从最初的肝脏小病开始。而肝脏小病都是从错误的饮食习惯生活习惯开始，我们来看看预防各种肝脏疾病我们日常怎么做。
脂肪肝
脂肪肝是脂肪吃得多吗？脂肪肝，简单来说，肝细胞内堆积的脂肪太多了，影响了肝脏正常功能。但除了饮食上摄入过多脂肪营养过剩导致脂肪肝外，还有其他原因导致脂肪肝。
一，过量摄入酒精。酒精需要肝脏分解处理，长期大量摄入酒精对肝脏的伤害是巨大的。
二、药物性损伤。肝脏承担着分解药物的功能，摄入药物过多可能伤害肝功能。
三、肥胖。很多的肥胖患者有合并脂肪肝的倾向，主要由于肥胖患者血液中含有大量游离脂肪酸，随着血液运往肝脏，处理不过来容易引起肝脏脂肪堆积，造成脂肪肝。
四、其他疾病。糖尿病、高血脂症、痛风、高血压等疾病都可提高患上脂肪肝的风险。
简单了解完常见的脂肪肝致病因素，运动治疗和饮食调节是应对脂肪肝的基础治疗。基础治疗对脂肪肝防治方面能起到８０％的作用,接下来为大家介绍一下如何预防脂肪肝。调整饮食结构及不良饮食习惯
坚持植物性食物为主，动物性食物为辅：一日三餐定时定量。少吃：内脏及避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。脂肪肝患者不是说完全不能吃肉。长期素食也会引发营养缺乏性脂肪肝。每天保证摄入80-00克优质蛋白质，反而有利于清除肝内脂肪。”预防脂肪肝以下食品要多吃：、燕麦含有极丰富的亚油酸，不但可预防脂肪肝，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。2、银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对预防脂肪肝十分有益。 3、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇，预防脂肪肝的作用。少喝酒：过量摄入酒精是患上酒精性脂肪肝的重要因素谨慎用药：日常生活中不滥用药物，用药前仔细查阅说明书。适当锻炼：避免久坐不动，每天适量运动，大家有看到新闻过吧，每天暴走跑步跑走脂肪肝，早期脂肪肝，积极运动真的很有作用。肝硬化身上突然出现很多痣，肝硬化已经悄悄上身了！肝硬化患者早期会出现蜘蛛痣（这些痣有个中心点，周围呈现辐射状，看上去像蜘蛛，因而得名蜘蛛痣）这是因为肝功能受损会导致体内雌激素水平升高，它的水平升高又会引起小动脉毛细血管扩张，因而导致蜘蛛痣的出现。
肝硬化怎么产生的？
肝炎引起：肝硬化患者中最常见的诱因就是肝炎，尤其是乙肝和丙肝两种类型的肝炎，容易转成肝硬化。
酒精引起：经常喝酒的人，也容易出现酒精肝，最终演变成肝硬化。
胆汁淤积：出现胆汁淤积没有及时治疗，会导致肝胆管堵塞，引起肝细胞炎症或出现坏死，最终形成胆汁性肝硬化。
长期接触某些有*的化学物质或药物，也可能引起中*性肝炎，最终发展成肝硬化。
肝硬化患者怎么吃比较健康？
对于肝硬化患者而言，在饮食上应该严格把关，一方面，要保障丰富全面的维生素摄入，其中，维生素C具有解*功能，可以适当多吃柠檬、橙子等水果。
而脂溶性维生素A和维生素D都对肝脏具有不同程度的保护作用，譬如胡萝卜、蛋类、豆制品、红薯等食物。另一方面，应该适当补充蛋白质，对于修复肝细胞具有重要意义。
此外，肝硬化患者还需要注意以下3个饮食禁忌：禁酒2不吃辛辣食物3控制食盐：肝硬化患者容易出现水肿，应该控制食盐的摄入，也就是控制钠元素的摄入，因此，每天食盐的摄入不宜超过2克，而对于腹水症状比较严重的患者来说，最好将钠的摄入量控制在毫克内。肝硬化不是小事，如果控制不好，甚至会演变成肝癌，而一旦变成肝癌，治愈的机会就会相当渺茫。因此，发现肝硬化时，一定要积极进行治疗。病*性肝炎我国乙肝病*感染者目前有万例，不少人担心乙肝作为传染病之一，和乙肝病*携带者吃饭的时候，会不会出现感染的情况？
和乙肝患者共餐，不会被传染！尽管乙肝具有传染性，但这并不代表着跟乙肝患者一起吃饭就会被传染。因为乙肝的病*不会通过消化道进行传播，因此，哪怕是跟乙肝患者共用餐具，也不会被传染。然而，需要注意的是，如果乙肝患者的口腔出现破损的情况下，一起吃饭的人就很可能被传染到乙肝。比如乙肝患者出现口腔溃疡等疾病，乙肝病*就会通过伤口传染给其他人。如果在这种情况下，跟乙肝患者共用餐具，就很可能被乙肝病*感染。这是因为乙肝病*的传染途径主要有三个，分别是血液传播、性传播和母婴传播。与乙肝一样，甲肝也是一种病菌引起的肝炎，前者是由乙肝病*引起的，后者则是由甲肝病*引起。甲肝病*一般存在患者的粪便中，但如果不小心沾到手上，再接触食物之后，吃了这些食物的人也可能感染甲肝。所以一起吃饭要小心甲肝，所以聚餐用公筷，大家要开始共同努力维持好习惯了。乙肝预防 要预防肝炎，使用肝炎疫苗预防肝炎已经成为预防肝癌极有希望的途径之一，不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。在饮食方面，首先应该是多进食有促进肝细胞修复和再生的食物，蛋白质具有促进损伤肝细胞的修复，维生素C能增强肝脏的解*功能，提高肝细胞的抵抗力；还有就是需要供给充足的液体，使排解以及代谢功能更好地进行有效的运行，则可以达到有效的提高肝脏免疫力而防止乙肝的诱发。因此，肝病患者最好多吃瘦肉、河鱼、蛋、豆类、牛奶等富含蛋白质；水果、蔬菜、豆类、花生、动物肝脏等富含维生素C;大豆、菜籽油、芝麻、花生、玉米、椰子及其油、蛋*、动物肝脏等富含胆碱和蛋氨酸。桔子、芦柑等水果富含钾离子；五谷粮食等含淀粉类食物，以及苹果、西瓜等水果、蜂蜜等等都富含糖类，肝病患者应多食上述食物，但不宜过量。如有脂肪肝倾向者，更应节制饮食。另外，乙肝患者一定要戒酒。以上讲了部分肝脏疾病如何去预防，接下来推荐一些预防肝癌的日常哪些建议多吃，哪些建议不吃。.纳“粗”拒“霉”少吃“硝”。不吃霉变食物：保存好家里的食用粮食，防止发生霉变。不能吃发霉的食物，这类食物中含有*曲霉素，此种物质致癌，因此吃发霉的食物也容易引发肝癌。同时也建议大家不用木筷和木砧板，容易滋生*曲霉菌。勿多食烧烤及腌制食品：不吃或少吃含有亚硝胺类物质多的食物，如酸菜、咸菜、咸鱼、香肠、烧烤等，因为亚硝胺类也是一种可能的致癌物质，会诱导肝癌的发生。2.吃胡萝卜柑橘。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约-克，可使你患肝癌的危险性降低。3.喝茶喝咖啡。很多人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为佳，雨前龙井也不错。一项新研究表明每天喝3杯或者更多的咖啡有助于预防严重的肝病。4.吃奶制品。医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。5.吃富硒食物。每天补充μg硒，可有效预防多种疾病的高发。肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。什么食物富硒，有个简单方法，吃恩施的食物6.保证每天B族摄入充足。B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性。另外B族维生素还能增强肝脏对酒精的耐受性。平常食物中B族含量高的食物是酵母，粗粮谷物。希望以上文章能够给你一些建议和帮助，如果大家也有什么想说的想提的建议，欢迎留言给